New York, az Egyesült Államok olvasztótégelye, ahol a kultúrák és ízek találkoznak és ötvöződnek, létrehozva valami egészen különlegeset. Ezen a menün keresztül egy gasztronómiai utazásra hívjuk Önt, mely bemutatja a város kulináris kincseit. Előétel: Libanoni hummusz – Bár a hummusz Közép-Keleten született, New Yorkban vált igazán népszerűvé, ahol a város sok kultúrájának hatására újraértelmeződött és […]
New York, az Egyesült Államok olvasztótégelye, ahol a kultúrák és ízek találkoznak és ötvöződnek, létrehozva valami egészen különlegeset. Ezen a menün keresztül egy gasztronómiai utazásra hívjuk Önt, mely bemutatja a város kulináris kincseit.
Előétel: Libanoni hummusz – Bár a hummusz Közép-Keleten született, New Yorkban vált igazán népszerűvé, ahol a város sok kultúrájának hatására újraértelmeződött és beépült a helyi gasztronómiába. Itthon az izraeli változat az elterjedtebb. De előételnek, (főleg, amikor laktató amerikai különlegességek követik) jobban passzol ez a könnyedebb, citrusosabb változat. Sajátítsd el, hogy a barátaidnak is elkészíthesd!.
Első főétel: Shake Shack hamburger – Ez a burger nem csak egy egyszerű étel: a Shake Shack New York szívében, a Madison Square Parkban kezdte meg működését, és hamar a város egyik jelképévé vált. Egy tökéletes példa arra, hogyan válhat egy gyorsétel-stand egy világhírű márkává.
Második főétel: Mac & cheese és ropogós hagymakarikák – A mac & cheese az amerikai komfortételek királya. Eredete Európába vezethető vissza, de az amerikai változat, különösen a déli államokban, sajátos karaktert kapott. A ropogós hagymakarikák pedig a tökéletes kiegészítői ennek az édes-savanyú, krémes ételnek. Receptünket, a Flatiron épület mellett található Blue Smoke BBQ étteremből lestük el.
Desszert: Chocolate chip cookie – Egy igazi amerikai klasszikus, amely a 20. század elején született és azóta is a szívünkben él. A tökéletes arányú csokidarabok és a puha tészta kombinációja valódi művészet, és New York számos sütödéje kínálja saját, egyedi változatát.
Ez a menü nem csak az ízekről szól, hanem a történelemről, a kultúráról és a kreativitásról is, amely New York városát jellemzi. Jó étvágyat!
