KarĂĄcsonyi klasszikusok
KaszinĂł tojĂĄsA kaszinĂł tojĂĄs eredete a 19. szĂĄzadi budapesti kaszinĂłk vilĂĄgĂĄba nyĂșlik vissza. A Monte Carlo KaszinĂłbĂłl Ă©rkezĆ vendĂ©gek kedvenc elĆĂ©tele volt, innen kapta nevĂ©t is. A magyar konyhĂĄban azĂłta is nĂ©pszerƱ elegĂĄns fogĂĄs, amely kĂŒlönösen ĂŒnnepek alkalmĂĄval kerĂŒl az asztalra. SĂŒtĆtök krĂ©m leves pirĂtott tökmaggal, tökmagolajjalA sĂŒtĆtök Amerika felfedezĂ©se utĂĄn kerĂŒlt EurĂłpĂĄba, ahol hamar […]
Magyar ĂzutazĂĄs: TörtĂ©nelem Ă©s HagyomĂĄny (kĂŒlföldieknek ajĂĄnljuk)
A körözött, egy pikĂĄns tĂșrĂłkrĂ©m, melynek alapjĂĄt a tĂșrĂł, a vaj, a hagyma, a paprika Ă©s a mustĂĄr adja. A körözött szĂĄrmazĂĄsa a török hĂłdoltsĂĄg idĆszakĂĄra vezethetĆ vissza, de az Ă©vek sorĂĄn magyaros Ăzekkel gazdagodott. TĂĄrkonyos zöldborsĂłleves tĂŒkrözi a magyar vidĂ©k gazdagsĂĄgĂĄt Ă©s termĂ©kenysĂ©gĂ©t. A csirkepaprikĂĄs nokedlivel, az egyik legismertebb magyar Ă©tel. A paprika, amely […]