Az első étel, a paradicsomos serránós fokhagymás toast.
A tortilla patata (vagy tortilla de patatas) egy klasszikus spanyol étel, ami lényegében vastag, omlett-szerű fogás, aminek alapja a szeletelt burgonya és tojás, gyakran hagymával kiegészítve.
A paella az egyik legismertebb és legnépszerűbb spanyol étel, amely a Valencia régióból származik. A rizses étel eredeti változatát csirkével, nyúllal, zöldbabbal és babérlevéllel készítették, bár a modern változatokban tenger gyümölcseivel, sertéshússal és más hozzávalókkal is készítik. A paellának sok különböző változata van, de az egyik közös pont mindegyikben az, hogy nagy társaságok számára készítik.
A crema catalana egy tradicionális spanyol desszert, amelynek textúrája és íze a francia krémes ételekre emlékeztet. A desszert alapja a tej, a tojássárgája és a cukor, amelyet vanília, fahéj és citromhéj adalékanyagokkal ízesítenek. Az étel tetején karamellizált cukor található, és egyes változatokban gyümölcs is van hozzáadva. A crema catalana a spanyol konyha egyik legjobban szeretett édessége.
