A menüt tavaszi tekercsekkel indítjuk, amelyeket friss zöldségekkel töltünk, így könnyed és ropogós bevezetést nyújtanak az étkezéshez.
Ezt követi a tom yum leves garnélával, amely a thai konyha egyik legismertebb fogása. Ez a karakteres, csípős-savanyú leves friss fűszerekkel – például citromfűvel, lime-mal és chilivel – készül, és tökéletesen bemutatja a thai ízvilág intenzitását és egyensúlyát.
A következő fogás a chicken satay mogyorószósszal: fűszeres pácban érlelt, nyársra húzott csirkehús, amelyet roston sütünk meg, majd gazdag, krémes mogyorószósszal tálalunk. Az étel egyszerre pikáns és enyhén édeskés, így harmonikusan illeszkedik a menü ízvilágába.
A menü desszertje a tápiókapuding szezonális gyümölcsökkel. Ez a kókusztej alapú, lágy és krémes édesség friss, lédús gyümölcsökkel párosul, amelyek könnyed és üdítő lezárást biztosítanak az étkezés végén.
Thaiföld Délkelet-Ázsia egyik meghatározó országa, amely gazdag kulturális örökségéről, lenyűgöző természeti adottságairól és sokszínű konyhájáról ismert. A thai gasztronómia alapját az ízek egyensúlya adja: az édes, savanyú, sós és csípős elemek harmonikus összhangja. Ez a menü ízelítőt nyújt ebből a különleges világból, bemutatva a thai konyha frissességét, intenzitását és kreativitását.
