Az „Ételkalandok az olasz Riviéráról” menüsor a tenger és a hegyek ízeit ötvözi az ételekben. A Penne con Pesto Genovese e pancetta az olasz Riviéra klasszikus étele, házi bazsalikom pestóval és sült hasalja szalonnával. A második főétel, a Pollo alla Ligure csirkemell olívabogyóval és fenyőmaggal a Liguria régió étele.
Liguria az észak-olaszországi régió, amely az ország nyugati partvidékén helyezkedik el, határos Franciaországgal és Piemonte régióval. A régió gazdag történelmi múlttal rendelkezik, amely az ókori Rómáig nyúlik vissza, és kulturális öröksége a középkori korban is jelentős volt. A gasztronómiai hagyományok is évszázadokra nyúlnak vissza, és a Liguria konyhaművészete erősen befolyásolta az olasz konyhát. A régió ételei között megtalálhatóak a friss tengeri herkentyűk, a zöldségek és a gabonafélék, valamint a helyi olajok, sajtok és borok. Az ételek egyszerűek, de finomak és ínycsiklandóak, és a Liguria konyhája számos híres olasz ételt adott az egész világnak, például a pesto-t, a focaccia-t és a lasagne-t.
